10.09.2021
Ренат Агзамов проверил работу «Серконс Эко»
Возможности «Серконс Эко» оценил человек, для которого качество продуктов питания и безопасные условия приготовления еды – критически значимые условия работы. Это предприниматель Ренат Агзамов – мастер кулинарного искусства и главный кондитер России. Вот уже несколько лет он является ведущим реалити-шоу «Черный список», задача которого – проверять качество товаров и не позволять потребителям становиться жертвами мошенников.
Ренат Агзамов был в нашей лаборатории уже два раза. Первый раз – в мае, на ознакомительной обзорной экскурсии, которую провели для него сотрудники «Серконс Эко» Анна Бачурина, Галия Ибрагимова и Юлия Гречищева. Тогда Ренат отметил грамотную организацию работы, передовое оснащение лаборатории и высокую квалификацию персонала.
«Я увидел талантливых заинтересованных людей! Огромная заслуга основателя компании в том, что он подобрал такую сильную и разноплановую команду», – сказал Агзамов.
Знакомство решено было продолжить, и 10 сентября Ренат Агзамов снова побывал в «Серконс Эко». На этот раз ему предложили присутствовать при испытаниях и продемонстрировали, как определяется количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в пищевых продуктах.
Это одно из множества исследований, которые проводит «Серконс Эко». Оно включает несколько этапов:
- Отбор навески продукта.
- Гомогенизация.
- Приготовление разведений.
- Посев (инокуляция чашек Петри питательной средой).
- Инкубация.
- Подсчет количества колоний.
Итогом общения стала договоренность о дальнейшем взаимодействии. Ренат Агзамов будет сотрудничать с «Серконс Эко» по вопросам проверки качества сырья и готовых продуктов.
